Mousse di mele

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone:
750 g di mele renette
30 g di burro
1 stecca di vaniglia
3 cucchiai di acqua
130 g di miele
250 g di panna liquida
30 g di zucchero a velo
50 g di yogurt bianco intero

Procedura:
Tagliuzzare finemente le mele e cuocerle a fiamma bassa con il burro, la vaniglia e l'acqua finché si sarannosfatte Unire il miele mescolando, quindi togliere dal fuoco. Far raffreddare, eliminare la vaniglia, incorporare loyogurt, amalgamare e versare in una ciotola di vetro. Porre in frigo per 3 ore. Servire con la panna montata insieme con lo zucchero.