Fragola (fragaria x ananassa)

Pianta dotata di rizoma dal quale si dipartono stoloni superficiali pelosi, dotati solo per il primo anno di foglie, che sono picciolate, composte da tre foglioline ovate con margine seghettato e peli lucenti. I fiori, di colore bianco, appaiono al secondo anno. la fioritura avviene  in primavera-estate.

Il frutto (che in realtà è un falso frutto) è polposo, ovoidale, di colore rosso acceso, molto profumato. La pianta è alta in media 20 cm. 

Raccolta

 Si utilizzano le foglioline raccolte in primavera, I frutti maturi e il rizoma raccolto prima che germogli 

Proprietà

 La fragola ha discrete percentuali di vitamine C, B1 e B2, di sali minerali e proteine.  Foglie e radici, inoltre, contengono la fragarina, dalle proprietà astringenti. L'infuso di foglie è anche un ottimo diuretico e depurativo.

Curiosità

Nella tradizione popolare si riteneva che la fragola avesse virtù magiche. In particolare, per evitare il morso dei serpenti, le foglie dovevano essere raccolte il 24 giugno (giorno magico di S. Giovanni Battista).