RIBES NERO(Ribes nigrum)

Caratteristiche

Pianta perenne di aspetto cespuglioso, con portamento eretto nei rami avventizi di un anno ed espanso nei rami di 2-3 anni. L'apparato radicale è robusto, fascicolato, I rami sono inermi, di colore verde scuro e presentano, durante la fase di riposo, delle gemme ingrossate, le quali, se schiacciate, emeneno un odore pungente e poco gradevole. I fiori di colore giallo verdastro, riuniti in piccoli racemi, sono autosterili e, di conseguenza, necessitano di impollinazione incrociata tra le diverse varietà. Il frutto è una bacca di colore nero lucente, riunita in grappoletti; la polpa, ricca di semi, di gusto particolare, in piccole quantità riesce a dare un gusto particolare e gradevole alle macedonie di piccoli frutti. 

Habitat

Cresce in luoghi umidi, ombrosi e sassosi montani, orti e girdini.

Raccolta

Le parti utilizzate a scopo curativo sono le bacche, le foglie e le gemme.

Proprietà

Le foglie hanno proprietà astringenti, antireumatiche e diuretiche; I frutti, ricchissimi di vitamina C (che si conserva  a lungo dopo la raccolta e regge bene agli effetti dell'ossigeno e dell'alta temperatura), sono astringenti, diuretici e dissetanti

Costituenti

Zuccheri; vitamina C; vitamina P; fosforo; cloro; sodio; potassio; megnesio; calcio; acido malico; pectina; pigmenti antociani (vasoprotettori  e stimolanti della vista) e flavonoidi.

Indicazioni terapeutiche

Artrite, gotta, reumatismi, affezioni polmonari, angina, disturbi epatici, problemi di digestione, diarrea, capillari fragili, disturbi alla retina

RIBES ROSSO (Ribes rubrum)

proprietà

aperitivo
depurativo
diuretico
lassativo
rinfrescante
tonico

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  Il succo del ribes rosso, in associazione a quello del lampone, è la bevanda ideale negli stati febbrili, perchè oltre a combattere l'arsura prodotta dall'alta temperatura, svolge una funzione diuretica e depura l'organismo. 

Costituenti

zuccheri; protovitamina A e vitamina C; acidi organici (citrico, malico, glicolico, tartarico); fosforo; calcio;potassio; ferro; pectina; mucillagini.

Indicazioni terapeutiche

Demineralizzazione, stati febbrili, inappetenza, digestione difficile, stitichezza, colite, disturbi renali (calcoli compresi), disturbi epatici, gotta, artrite e reumatismi cronici, obesità.

UVA SPINA (Ribes grossularia)

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